茶飲料是20世紀90年代歐美國家發(fā)展最快的飲料，被視為新時代飲料。在中國臺灣地區(qū)和日本，茶飲料已超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。中國茶飲料最早出現在1995年，最近幾年中國大陸茶飲料市場發(fā)展速度超過300%，茶飲料已經成為僅次于水、碳酸飲料的第三大飲品，漲勢迅猛。
隨后，一些大型食品企業(yè)紛紛參與茶飲料的開發(fā)與生產，如三得利、頂新、統(tǒng)一、聯合利華、娃哈哈、健力寶、樂百氏、椰樹、匯源等，這些有實力的企業(yè)使得茶飲料異常火暴。許多專家學者預測，茶飲料將成為21世紀的飲料之王。
中商產業(yè)研究院預測，我國茶飲料市場規(guī)模將由2021年4789億元增至2025年6069億元，年均復合增長率為24.5%。
《2021年“十四五”中國茶飲料行業(yè)市場前景及投資研究報告》，《報告》主要圍繞十四五茶飲料行業(yè)發(fā)展路徑、茶飲料行業(yè)概況、茶飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境、茶飲料行業(yè)發(fā)展現狀、茶飲料行業(yè)上游分析、茶飲料行業(yè)下游分析、茶飲料行業(yè)企業(yè)分析、茶飲料行業(yè)發(fā)展前景等八個章節(jié)展開，通過對當前的行業(yè)現狀進行分析，總結行業(yè)發(fā)展現狀，從而預測“十四五”茶飲料行業(yè)發(fā)展前景及趨勢。
PART1十四五茶飲料行業(yè)發(fā)展路徑
“十四五”期間，要把全面深化改革和產業(yè)結構優(yōu)化升級作為推動我國茶飲行業(yè)發(fā)展的重點，服務方式向“標準化、精細化、智能化、多元化”方向轉變。要強化行業(yè)標準體系建設、提升品牌核心競爭優(yōu)勢、促進線上線下深度融合、加強市場營銷創(chuàng)新手段等。
同時，要加強與相關部委的溝通與協(xié)調，統(tǒng)籌利用和高效配置政府資源，積極參與相關法規(guī)和政策的制定，健全茶飲體系建設法規(guī)政策，規(guī)范茶飲行業(yè)市場行為，推動茶飲行業(yè)健康發(fā)展。建設高素質的茶飲企業(yè)經營人才，提高管理運營人才隊伍建設，提升人才的創(chuàng)新能力；加強對茶飲一線員工的專業(yè)培訓，制定系統(tǒng)的目標和計劃，強化一線員工的服務意識、服務技能以及應變能力，提升茶館行業(yè)服務水平；與高校達成合作，進行定向培養(yǎng)，建設人才培訓基地，借助外力提升茶飲行業(yè)經營管理水平。
PART2茶飲料行業(yè)概況
茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植物抽提液等調制加工而成的制品。
茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。
PART3茶飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境
初步核算，上半年國內生產總值532167億元，按可比價格計算，同比增長12.7%，比一季度回落5.6個百分點；兩年平均增長5.3%，兩年平均增速比一季度加快0.3個百分點。
PART4茶飲料行業(yè)發(fā)展現狀
我國茶飲料消費經歷結構升級，相比日美人均消費增長空間廣闊。隨著新式茶飲體驗的誕生，中國茶飲市場實現快速增長。按零售消費價值計，中國現制茶飲于2020年的市場總規(guī)模約為4107億元，預計到2021年將達到4789億元，到2025年復合年增長率為24.5%。
PART5茶飲料行業(yè)上游分析
2020年，全國18個主要產茶?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。中商產業(yè)研究院預測，2021年我國茶園種植面積可達4933萬畝。
PART6茶飲料行業(yè)下游分析
數據顯示，我國消費者平均每人每年消費量約44杯，相當于每8天就要購買一次，而人數僅占14%的茶飲重度購買者能夠提供高達五成的消費數量，高客戶黏性及高復購率也意味著新式茶飲消費習慣逐漸形成，為行業(yè)貢獻長期增長驅動力。
PART7茶飲料行業(yè)企業(yè)分析
康師傅控股有限公司及其附屬公司主要在中國從事生產和銷售方便面及飲品。據尼爾森2020年12月數據顯示，以銷售量為基準，在2020年本集團于方便面及即飲茶（含奶茶）的市場占有率分別為43.7%及43.6%，穩(wěn)居市場領先地位；康師傅作為中國知名的民族品牌，經過多年的耕耘與積累，深受中國消費者喜愛和支持。
PART8茶飲料行業(yè)發(fā)展前景
中商產業(yè)研究院預測，我國茶飲料市場規(guī)模將由2021年4789億元增至2025年6069億元，年均復合增長率為24.5%。
